tôm hùm, dt

A: lobster (LÓP tơ)

P: homard 

H: hǎi áo xiā 海螯蝦 

   (hải ngao hà), hải: biển, ngao: cua, hà: tôm

N: robusuta

ろぶすたあ

ロブスター

ro bu su ta a

Loài tôm biển rất lớn có hai chân trước biến thành càng cũng rất lớn, to nhỏ không bằng nhau, một để nghiền mồi, một để cắt và xé thịt mồi. Ngược lại ở xứ mình tôm hùm càng rất nhỏ nhưng mình rất to.

Tôm hùm sống ở các hốc đá dưới đáy biển, ăn đủ thứ. Khi còn sống thì vỏ có màu lục đậm hay xanh đậm. Khi chết thì vỏ có màu đỏ gạch. Tôm hùm có nhiều chất bổ, thịt thơm chắc nên được nhiều người ưa thích. Người ta bắt tôm hùm bằng lưới hay bằng lồng gỗ. Tôm hùm sống rất lâu có thể đến 100 năm.

Món ăn ngon nhất của tôm hùm là luộc chấm với tiêu muối chanh. Cầu kỳ hơn là nướng xối bơ chảy nóng, hay xào với gừng và cọng hành lá, ăn với cơm.

Hình Wikipedia